Cresson è spesso usato nelle insalate per portare un sapore piccante e pepato. Può essere mescolato con altre verdure verdi, come lattuga, mesclun o spinaci. Cresson può essere usato per aggiungere sapore a una zuppa, in particolare zuppe a base di verdure o patate. Le foglie di crescione possono essere tagliate finemente e aggiunte alla zuppa durante la cottura. Cresson può essere usato per preparare un pesto verde, mescolandolo con basilico, aglio, parmigiano e olio d'oliva. Il pesto di Cresson può essere usato come salsa per pasta o verdure. Cresson può essere usato per guarnire un panino, in particolare quelli realizzati con carne, formaggio o pesce. Il gusto piccante e peparato del crescione può migliorare il sapore del sandwich. Cresson può essere aggiunto a una frittata o una quiche per portare a contorno un sapore piccante e pepato. Le foglie di finestra possono essere tagliate finemente e mescolate con uova, formaggio e altre verdure per preparare una frittata o una quiche. Feste di carne: il cresson può essere usato per guarnire carne grigliata, come pollo, manzo o pesce. Le foglie di crema possono essere disposte sulla carne per aggiungere sapore e colore.